Experto en Enoturismo On Line - Escuela Superior Enoturismo

Experto en Enoturismo On Line

 

Periodo de Matriculación

 

Del 1 de septiembre al 10 noviembre 2019

¿Cuándo empieza el curso?

El 28 de octubre del 2019

Metodología

La metodología del curso se basara en videoclases y material interactivo que facilite el autoaprendizaje. Al final de cada  módulo se hara una prueba de evaluación que permita valorar las capacidades adquirirdas.

¿Cuánto cuesta?

Matricula entre el 1 de  septiembre  y el 20 de noviembre del  2019 590,00€

Matricúlate

 

PROGRAMA

CURSO DE

EXPERTO EN ENOTURISMO ON LINE

                                           1. El Guía enoturístico y la bodega.

1.1 Contextualización de la figura del guía enoturístico

1.2 Labores complementarias del guía en la bodega.

1.3 La bodega. Clientes internos y externos.

1.4 Perfil de la demanda enoturística.

1.5 Tendencias en el enoturismo.

2. Introducción al mundo del vino. Elaboración y Clasificación.

2.1 El terruño y tipos de uva.

2.2 Fases de elaboración del vino.

2.3 Clasificación de los vinos.

2.4 Principales focos vinícolas mundiales.

3. Introducción a la cata del vino.

3.1 Diferencia entre cata y degustación.

3.2 Requisitos para la cata.

3.3 Fases de la cata.

3.4 Degustación del vino.

4,Introducción al servicio del vino.

4.1 La temperatura del vino en su almacén.

4.2 La temperatura del vino en su servicio.

4.3 Herramientas de servicio.

4.4 La vajilla del vino, copas y decantadores.

 

 

                            5. Diseño y comercialización del producto turístico.

5.1 Diseño y programación del producto enoturístico.

5.2 Localización de puntos de interés en los complejos bodegueros.

5.3 Temporización de la visita.

5,4 Fijación del precio de la visita.

5.5 Agencias y Canales de comercialización.

6   Taller de Emprendimiento.  

6.1 Presencial: Conocimientos, búsqueda y generación de empleo.

6.2 Práctica: Planteamiento de un proyecto enoturístico.

6.3 Exposición: presentación del proyecto.

7   English Wine Tourism. History of the Winery.

7.1 Situation, Villages, Climate, Soils.

7.2 Grape/s, Vineyard, D.O., Plots, Harvest

7.3 Wine Tourism English language skills.

7.4 A Tour of the Winery. Elaboration, Vat & Barrels Cellar, Ageing

7.5 Packaging, sales, Marketing, Brands

7.6 A Wine Tasting. Guided Wine Tasting, Aromas, Faults, Pairing.

8. Marketing enoturístico.

8.1 El marketing enoturístico. Especialización del sector.

8.2 Identificación de la imagen de marca del destino. Place Branding.

8.3 El ecosistema digital (Web, Blog y RRSS) como herramienta del Mk.

8.4 Marketing de contenidos y posicionamiento.

8.5 La responsabilidad social corporativa.

PROGRAMA COMPLETO Y CALENDARIO

 

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