Periodo de Matriculación

Del 2 de septiembre al 29 noviembre 2019

Periodo de Matriculación

Del 2 de septiembre al 29 noviembre 2019

1. El Guía enoturístico y la bodega. (Judith Fernandez) 90 m

• Contextualización de la figura del guía enoturístico
• Labores complementarias del guía en la bodega.
• La bodega. Clientes internos y externos.
• Perfil de la demanda enoturística.
• Tendencias en el enoturismo.

MODULO 2. DIRECCIÓN DE EMPRESAS DE ENOTURISMO.

50 HORAS

1. Gestión de equipos. (4 h)

1.1 Responsabilidades de la Dirección.

1.2 Liderazgo y Negociación.

1.3 Toma de decisiones.

2. Creación y dirección del Departamento de Enoturismo. (20 h)

2.1 El Plan de Recursos Humanos.

2.2 Perfil del trabajador enoturístico.

2.3 Creación del departamento de Enoturismo.

2.4 Formación continua en la empresa enoturística.

2.5 Trámites de contratación.

2.6 Estudios de Riesgos en la empresa.

2.7 Visita a Bodega Ribera de Duero

3. Dirección de la empresa de enoturismo. (16 h)

3.1 El Plan de Empresa y su finalidad.

3.2 Objetivos de la empresa enoturística: Marca y venta.

3.3 Comunicación interna.

3.4 La relación de la empresa con el entorno.

3.5 Como crear un departamento de enoturismo.

3.6 Ejemplos de Departamentos.

3.7 Dirección de la empresa enoturística.

3.8 Obligaciones fiscales de la empresa.

4. Protocolo y Relaciones Públicas. (10 h.)

4.1 Introducción al protocolo institucional.

4.2 Introducción al protocolo empresarial.

4.3 Introducción al protocolo social.

4.4 La comunicación empresarial y personal.

4.5 Las relaciones públicas enoturístico.

4.6 Organización de eventos de enoturismo.

4.7 Asistencia a Evento Enoturístico.