El pasado 17 de octubre comenzó la VIII edición de Especialista en Enoturismo y este año las próximas especialista en enoturismo son solo mujeres. Ellas se vieron atraídas por el mundo del vino por diferentes motivos, como el que nos cuenta Yolanda “Llevo viviendo en Fermoselle 2 años, un pueblo con bodegas subterráneas y con mucha cultura del vino
de la que poco a poco me ido informando y ahora quiero conocer y aprender más” o lo que nos comenta Gilda “Soy una apasionada del vino, los de Argentina me encanta, porque soy de allá, pero los vinos de Valladolid son diferentes y únicos”. Estas son algunos de las razones por las que nuestras alumnas decidieron comenzar el curso de la Escuela superior de Enoturismo.
Los primeros días se desarrollaron en el Centro de Formación Gregorio Férnandez, donde aprendieron a organizar un evento en bodegas, inglés aplicado a la empresa, un modulo muy importante y enriquecedor. Poco a poco empezaron a adentrarse en el mundo del vino, descubriendo su elaboración, historia y por supuesto las variedades de uvas.
Después de días de teoría, llegó la primera visita a una bodega, llegó el momento que todos esperábamos, ellas seguro que más. ¡Vamos a visitar una Bodega!
La 1º bodega que visitaron fue Bodegas y Viñedos Alfredo Santamaría, en Cubillas de Santa Marta, la cual pertenece a la D.O de Cigales. Raquel Antón, la responsable de enoturismo en la bodega nos contó la historia familiar y más tarde caminamos por sus viñedos. Si sus viñedos están al lado de la bodega, un recurso que muy pocas tienen cerca.
Pero esto no acaba aquí, ¡vimos la Bodega Subterránea! teníamos los ojos como platos. Más tarde nos explicó el proceso de elaboración de esta bodega familiar, y nos enseñó la preciosa sala de barricas. Llegó nuestro momento favorito, la degustación con dos vinos, un tinto y un rosado, y para finalizar la visita brindamos.
Ah se me olvidaba, todas compraron alguna botella de vino de la bodega, pero no duró más de dos días, por lo tanto tendrán que volver a Alfredo Santamaría o visitar su pagina web, porque como dice el refrán “El que buen vino bebe a beberlo vuelve”.
Gracias Bodegas Alfredo Santamaría por recibirnos con cariño y por ser testigos del inicio del nuevo curso de Especialista en Enoturismo y de una amistad.
Por cierto, nuestras alumnas seguirán visitando bodegas y aprendiendo, y te lo contaremos todo en el blog, solo es el principio de la VIII edición de especialista de Enoturismo.
Nos vemos pronto