La mayoría de las alumnas de la VIII edición de Especialista en Enoturismo han finalizado sus prácticas este mes de junio. ¡Enhorabuena!
Durante estos meses, comenzaron a mediados de marzo, se han ido formando y conociendo el enoturismo de primera mano, hasta convertirse en especialistas. A lo largo de este nos han ido contando su experiencia en las bodegas.
Una de nuestras alumnas realizó sus prácticas en la Bodegas Muelas, en Tordesillas, la cual empieza a crear vino gracias a Quintín Muelas Carrión hasta los años 60 y que regresa en 1989 gracias a la cuarta generación. Bodega Muelas, elabora vinos blancos jóvenes, sobre lías o generosos, además de rosados y tintos. Pero el producto más innovador fue el de elaborar el primer vermut en las provincia de Valladolid, Velay. La bodega cuenta con grandes sellos de calidad como: Vino de la Tierra de Castilla y León, Tierra de Sabor o la Denominación de Origen Rueda, asi como la Ruta de Vino de Rueda.
Clara, nuestra alumnas en prácticas en la bodega, nos cuenta todos estos detalles, además de las funciones que desempeñaba entre ellas la de recibir a enoturistas de diferentes lugares. También nos comento la variedad de visitas que ofrecen, entre ellas la visita esencial, con aperitivo, una cata a ciegas o una cata de vinos de ediciones limitadas.
Otra de nuestras alumnas realizó sus practicas en Bodega Tr3smano, en Padilla de Duero y muy cerca de lo que era la ciudad vacceo-romana de Pintia. El lagar, que tiene más de 300 años de historia y su olivo de hace más 1.500 años hacen de esta bodega única en la Ribera del Duero. Alrededor de la bodega encontramos algunos de sus viñedos, en concreto uno de 50 años conocido como la viña del Lagar.
Cristina, nos cuenta que sus prácticas fueron enriquecedoras y que se formo como responsable de enoturismo de la bodega, entre sus funciones realizaba las visitas en la bodega, asi como las catas, además de la promoción de la bodega a través de Redes Sociales.
Nuestra 3º alumna, realizó sus prácticas en Bodegas y Viñedos Alfredo Santa María en Cubillas de Santa Marta y la cual pertenece la Denominación de Origen de Cigales. En ella Patricia, enseñaba a los visitantes la bodega subterránea, la de nueva construcción y la joya de la bodega, que es su sala de Barricas. Más tarde, realizaba la cata o degustación en un lugar magnifico. Además Patri, estuvo en la Plaza Mayor del Vino, en la caseta de la Bodega, dando promoción a los vinos de esta. En una entrada de nuestro Enoblog, hablamos más de la Bodega y Viñedos Alfredo Santa María.
La ultima alumna, que ha querido contarnos sus prácticas en la Bodega Lagar de Isilla en Peñaranda de Duero, a tan sólo 18 Km de Aranda de Duero, fue Yolanda. Lagar de Isilla, esta situado en un entorno único al lado del rio Duero y además de bodega, posee también restaurante (La Casona de la Vid) y Hotel de 4 estrellas con Wine Spa. Comienza su historia con la bodega histórica del siglo XV, situada debajo del restaurante y alli la familia Zapatero Pinto elaboró sus primeros vinos. Gracias a estos surge el complejo enoturístico y por ello recibieron el premio Mérito Enoturístico que otorga Rutas de Vino de España.
Yolanda nos comenta que durante el tiempo que estuvo en el complejo enoturístico de Lagar de Isilla, realizó algunas visitas guiadas por la bodega, asi como la degustación al final de estas. Además también recibía a los enoturisitas en la tienda tienda explicándoles que vino escoger y para que momento y conoció también la organización del restaurante y el hotel.
Todas nuestras alumnas nos dicen lo mismo y es que ha sido una experiencia enriquecedora, la cual las ha formado para que ahora comiencen su camino en el mundo del enoturismo. y esto no hubiera sido posible sin las bodegas dónde han realizado sus prácticas.
Gracias a estas 4 Bodegas, Muelas, Tr3smano, Alfredo Santa María y Lagar de Isilla por haber acogido a nuestras alumnas durante este tiempo y por ultimo volver a dar la enhorabuena a las alumnas por la obtención del título de Especialista en Enoturismo por la Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León.
¡Nos vemos muy pronto!